Il concept del ristorante POKE DES CANUTS a Lione prende forma in un contesto ricco di storia, profondamente legato alla tradizione dei canuts. L’intervento richiama l’identità del quartiere attraverso l’impiego di materiali autentici come pietra, legno e metallo, creando un dialogo armonioso tra memoria storica e contemporaneità.
Nel design degli arredi e la selezione dei materiali, la combinazione di legno, metallo verniciato, rivestimenti tessili e ceramiche smaltate è esaltata da cromie vivaci che definiscono un’atmosfera calda e accogliente, pensato per valorizzare l’esperienza gastronomica in uno spazio dal carattere distintivo.
